金丸知奈さんの「ハーブのある生活」

Thyme - タイム - Ⅱ

■ フレッシュタイムティー

抗菌力が強く、咳などで痛めた喉や胃もたれなどにいいタイム♪
フレッシュなタイムティーにして飲むのもいいし、うがいしたり、食べ過ぎたときに飲むと胃もスッキリします。
鉢植えなどで常備して、「あれっ」というときに飲みましょう。


【材 料 2人分】

 フレッシュタイム 
      (5cm位)    10本位
 お湯             400cc

【作り方】

 ① タイムはよく洗い、水気を切り、ポットに入れる
 ② 熱湯(分量外)を注ぎ、一度湯を切り、
   400ccの湯を加えて蓋をし、3分ほど蒸らす
 ③ ティーカップに注いでいただく


■ タイムのはちみつ漬け

 さらに、タイムを漬けたはちみつを加えると効果的♪少量のはちみつで作ったタイムはちみつを常備しましょう。
 大人の方には、しょうがのスライスを加えたジンジャータイムハニーティーがおすすめ♪体がポカポカ温まります。
 お子様には、はちみつレモンやはちみつホットミルクなどが喜ばれますよ。


【100gの容器1個分】

 フレッシュタイム  
      (3cm位)     5本
 はちみつ         100g


【作り方】

① タイムはよく洗い、水気を切ってはちみつに漬ける

 ※使い切るときにそのままタイムティーにするとよい


*妊娠中の方は、タイムティー、タイムはちみつのご利用はお控えください。

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■次回のテーマは、ハーブを使った美容法です♪寒い冬をかんたんハーバラルライフで乗り切りましょう♪

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